Graça
e paz a todos!
Agora
falaremos sobre o aspecto comida. Caso seja de seu interesse, existem
outros textos dessa série já escritos:
Sobre
a Comida
Existem
três grandes tipos de sociedades humanas: as sedentárias, as
nômades e as semi-nômades. Muitos de nós somos sedentários, isto
é, estamos inseridos em uma sociedade em que os bens de consumos,
bem como eventuais necessidades, são produzidos e sanados por essa
mesma sociedade. Nas sociedades nômades e semi-nômades, a maior
parte dos bens e necessidades devem ser buscados em outros locais,
normalmente na natureza. Mas você pode estar me perguntando: -”O
que isso tem a ver com nós, preparadores e sobrevivencialistas?” e
a resposta é simples, para se conseguir comida é necessário se ter
em mente esses conceitos de sociedade, pois tendo-os ficará mais
fácil nos preparar para uma crise.
Como
Será?
As
suas preparações envolvendo comida são sedentárias, nômades ou
semi-nômades? Esses pontos abaixo o ajudarão a elucidar tais fatos:
Preparação
de Comida para Sedentários: uma horta (de qualquer tipo), um rebanho
(de acordo com as suas necessidades e levando em consideração qual
espécie de gado melhor se adequa a sua região) e/ou um estoque com
grãos, enlatados, frutas secas, carne desidratada e outros ali
armazenados (você poderia ter um tanque com peixes, mas independente
disso, a escolha é sua). É desnecessário dizer, que se você não
pode fazer tudo isso, escolha ao menos um desses tipos de preparação.
Se você vive na zona urbana, não possui um Abrigo Secundário
escondido e tem pouco dinheiro, um estoque de enlatados é a sua
melhor opção, por exemplo. Na zona rural, é obrigatório ter pelo
menos uma horta, no caso de você optar pelo sedentarismo durante uma
crise.
Preparação
de Comida para Nômades e Semi-Nômades: ter equipamentos de caça
e/ou pesca, além de uma vara e uma cesta para auxiliar na coleta de
frutos. Caçar, pescar e coletar são atribuições que poucos sabem
fazer hoje em dia, mas é algo necessário para a obtenção de
comida, principalmente em cenários de crise. Esse tipo de cenário é
aquele que a pessoa foi obrigada a se deslocar de sua moradia á fim
de escapar de agressões (observe o número estrondoso de pessoas que
fugiram da Síria e do Iraque por conta das perseguições bárbaras
e brutais que o Estado Islâmico tem promovido no Oriente Médio e
você verá do que eu falo). Observe as condições geográficas de
sua região: se há muitas águas, saber pescar é fundamental para
uma situação de crise e caso haja poucas águas e mais ambiente
natural (montanhas, bosques, florestas, desertos…) saber caçar é
a melhor pedida. Você pode criar rebanhos como os de cabra e ovelhas
(já vi pastores beduínos semi-nômades fazendo isso no Deserto da
Judéia), mas fique ciente dos riscos que há em criar um rebanho de
animais caso você seja forçado a ser nômade ou semi-nômade em uma
crise.
Dicas Para Estoques
Eu
estudei e continuo estudando sobre estoques, por isso mesmo, eu
recomendo que para ter um bom estoque de comida, você tenha em mente
os seguintes pontos:
-
Quanto tenho em dinheiro para investir em estoques?
-
Quanto será que posso adquirir em alimentos?
-
Quais os alimentos que eu irei estocar?
-
Onde vou estocar esses alimentos?
Respondendo
todas essas perguntas, você estará apto a montar um estoque que
atenda as suas necessidades, além dos que estão com você
(familiares, por exemplo).
Uma
dica que eu dou para quem vai montar estoques e tem pouco dinheiro:
compre enlatados, principalmente feijoada, pois a feijoada possui
nutrientes que ajudam as pessoas a se manterem de pé durante
situações difíceis. Compare a quantidade de nutrientes que a
feijoada possui em relação a outros alimentos e você entenderá o
que eu te digo (principalmente glúten e proteína animal,
necessários para manter uma pessoa forte fisicamente e de pé –
além de ser saboroso, o que levanta a moral!).
Formas
de Se Conservar a Comida
Existem
essas formas (as mais usuais):
-
Geladeira
-
Freezer
-
Desidratação
-
No Sal
-
Á Vacuum
-
Em Conserva
-
Enlatado
Recomendações
Caso
deseje se aprofundar em estoques, eu sugiro que você veja os vídeos
dessa playlist, que encontra-se no canal da Iniciativa no youtube:
Se
você quiser saber mais sobre hortas, plantações, adubos e outros,
eu recomendo esses dois canais no youtube:
Caso
queira saber como caçar e pescar, o youtube também possui canais em
que essas práticas são ensinadas. Basta uma rápida pesquisa e
encontrará o que procura.
No
mais é isso! Graça e paz a todos e até a próxima!
